日本料理　２００７

京都出身者だけあって、他の割烹料理屋とは一味違う風格がある。ただ、料理全体が「京味」の二番煎じ的な構成で、新鮮さを感じさせない。料理は全体に穴も無く、一流の見識を持った料理人を感じさせるが、感動を呼び起こすパンチが無く小さくまとまっていた。