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◎ 絶対行くべし (1)
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△ 行く価値はあり (1)
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△ <ランベリー> 南青山
フレンチ 2007
興味をそそる料理メニューとリーズナブルなグラスワインが印象に残った店であった。味付けははっきりし過ぎで重く、沢山は食べられないが他フレンチ店とは一味違う気になる店ではある。
< ◎ <カンテサンス> 白金台
△ <アピシウス> 有楽町 >
プロフィール
京都生まれの東京育ち、幼少時から美食家だった両親の影響で、食の極致を舌に教え込まれる。20代で単身海外へ渡り、世界各国の食を味わう。その後日本へ帰り、日本の食文化の偉大さを再認識する一方で飲食業界の現状を厳しい目で捉えている。